小工厂没签劳动合同，被辞退?

若小工厂否认与劳动者存在劳动关系，劳动者可依据《劳动争议调解仲裁法》向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过提供如工作证、考勤记录、同事证言等证据来证明劳动关系。根据《劳动合同法》第十条、第八十二条，用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，超过一个月不满一年，应每月支付二倍工资，这可作为劳动关系存在的间接证据之一。
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从法律角度，劳动者被小工厂无理由辞退，可主张以下权益：一是依据《劳动合同法》第八十二条，要求支付未签劳动合同的双倍工资；二是依据《劳动合同法》第四十六条、第四十七条，要求支付经济补偿金；三是若辞退过程存在违法情形，如未提前通知等，还可主张赔偿金。
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在不同情况下，申请仲裁流程基本一致，但证据收集有所不同。若被突然辞退，应立即收集工作通讯记录、工资条等；若因工厂搬迁、解散等原因，还需收集相关通知文件。之后，均需按照《劳动争议调解仲裁法》规定，向劳动仲裁委员会提交申请书及证据材料，进行仲裁申请。